Schumanns Whisky Lexikon

Was insbesondere für die Schotten Nationalgetränk ist, ist für andere der Gipfel des Genusses: Kaum eine Spirituose bietet eine solche Vielfalt in Farbe, Geruch und Geschmack, wie "Das Wasser des Lebens". Inzwischen boomt in Deutschland der Markt mit Whisky, was auch daran zu erkennen ist, dass es hierzulande mehr Brennereien gibt, als in Schottland. Allerdings haben diese beim weitem nicht den Produktionsausstoß wie die aus dem Mutterland des Whiskys.

Einer der großen deutschen Kenner des Whiskys ist Stefan Gabányi, der zunächst auf Volksfesten in München gastronomische Erfahrungen sammelte, bevor er mit Charles Schumann in dessen legendärer Bar arbeitete. So entstand bereits im Jahr 1996 die erste Ausgabe von "Schumanns Whisk(e)y Lexikon", das jetzt in einer komplett überarbeiteten Fassung vorliegt.

Ohne Übertreibung kann man sagen, dass das 650 Seiten umfassende Lexikon das Standardwerk für alle Whiskyfans ist. Von A bis Z wird, was auch immer, rund um den Whisky erklärt. Destillerien, Hersteller, Abfüller, Charakter der einzelnen Sorten. Auf jede Frage findet der geneigte Whiskytrinker eine Antwort. Und das in einer sehr hochwertigen und liebevollen Aufmachung. Die Illustrationen von Günter Mattei passen sich dem Thema das Buches hervorragend an und verleihen ihm einen Old-School-Charakter.