Erlebnis Kochen

Was kann der Mensch zu einem besseren Wohlbefinden betragen? Gute, gesunde Ernährung und Genuss! Genuss steht für Andrea Grossmann, Haubenköchin und Spezialistin für Ernährung, im Zentrum ihrer Aufmerksamkeit. In diesem außergewöhnlichen Kochbuch gibt Andrea Grossmann ihrem Traum von guten Leben Gestalt. Liebevoll spürt sie den Zusammenhängen zwischen Natur und Kultur, Essen und Tradition nach, sie lässt sich leiten vom Kalendarium der Natur und kocht im Einklang mit den von ihr festgelegten sechs Jahreszeiten. Inhaltlich teilt die Autorin ihr Werk, neben der Einleitung, in sechs Bereiche (= sechs Jahreszeiten) ein: Traumtänzer (Jänner + Februar), Frühlingserwachen (März + April), Schmetterlinge im Bauch (Mai + Juni), Sommernachtstraum (Juli + August), Herbstspaziergang (September + Oktober) sowie Kaminfeuer (November + Dezember). Andrea Grossmann präsentiert köstliche Rezepte sowie viele interessante Geschichten rund um die Produkte unserer Heimat - bildhaft vom Fotograf Christian Theny in Szene gesetzt.